دجاج مشوي بالأعشاب والليمون
المكونات: دجاجة كاملة فصوص من الثوم المهروس
ليمونة كبيرة، مقطعة إلى أنصاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة صغيرة
من كل من: الملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، والزعتر طريقة التحضير: سخن الفرن
على درجة حرارة 200°C. افركي الدجاجة بالثوم المهروس وزيت الزيتون. ثم تبليها
بالملح، الفلفل، إكليل الجبل، والزعتر من الداخل والخارج. ضعي نصف ليمونة داخل
تجويف الدجاجة واربطي أرجلها معًا. ضعي الدجاجة في صينية وأضيفي باقي شرائح
الليمون حولها. اشوي الدجاجة لمدة 1-1.5 ساعة أو حتى تصبح ذهبية ومطهوة جيدًا.
قدميها ساخنة مع بعض الخضروات المشوية.