أرز برياني بدجاج الوشم

  • المكونات:
    • 500 غرام من الدجاج المقطع من دواجن الوشم
    • 2 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع
    • 1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
    • 2 فص ثوم مهروس
    • 1 ملعقة كبيرة بهارات برياني
    • 4 أكواب ماء
    • ملح حسب الرغبة
    • زيت نباتي
  • طريقة التحضير:
    • في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم. قلبي حتى يذبل البصل.
    • أضيفي قطع الدجاج وبهارات البرياني وقلبي جيدًا حتى تتحمر قطع الدجاج.
    • أضيفي الماء والملح واتركيه حتى يغلي.
    • أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار. غطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.